一般認(rèn)為高質(zhì)量的穴盤苗應(yīng)具有以下特征:根系發(fā)達(dá)、分枝良好、高度適中、顏色純正、適時開花和無病蟲害。
而生產(chǎn)者最為關(guān)注的就是穴盤苗的高度。若穴盤苗過高,會導(dǎo)致其柔軟、易受到損傷,給移植、裝卸和儲藏帶來困難,還可能導(dǎo)致開花晚、根系不發(fā)達(dá)、易感染病蟲害等。若穴盤苗過矮,也會導(dǎo)致根系不發(fā)達(dá),移植困難,質(zhì)量下降,需要延長穴盤育苗的時間。而消費者比生產(chǎn)者更加關(guān)注穴盤苗的高度。隨著移植技術(shù)機(jī)械自動化的問世,對任何時間任何作物的穴盤苗的高度及其一致性有了更高的要求。
調(diào)控穴盤苗高度的方法包括,應(yīng)用植物生長調(diào)節(jié)劑和非化學(xué)方法。應(yīng)當(dāng)注意的是,要盡量通過栽培措施和調(diào)節(jié)生長環(huán)境來調(diào)控高度,將植物生長調(diào)節(jié)劑的施用降至到最低限度。在國外,生長調(diào)節(jié)劑B9在蔬菜種苗生產(chǎn)上的禁用使得人們重新關(guān)注溫度、濕度、養(yǎng)分、光照、機(jī)械方法對于高度控制的作用。花卉生產(chǎn)者應(yīng)注意這些因素及栽培品種的選擇。植物生長調(diào)節(jié)劑難以噴施均勻,也容易對溫室的工作人員產(chǎn)生影響。
一、非化學(xué)生長控制
多年來人們常采用溫度、濕度、養(yǎng)分和光照等非化學(xué)的調(diào)控措施調(diào)控作物生長,現(xiàn)在這些措施也用到了穴盤育苗中,其效果直接決定了植物生長調(diào)節(jié)劑的施用量和穴盤苗的最終質(zhì)量。
如果要加速穴盤苗的生長,就要提升高溫度、增加水分或相對濕度、多用氨態(tài)氮肥料、增加施肥量、降低光照強(qiáng)度。相反,如果想限制穴盤苗的生長,就要降低溫度、濕度,施用硝酸鈣或硝酸鉀代替氨態(tài)氮肥料,降低施肥量,增加光照強(qiáng)度或施用植物生長調(diào)節(jié)劑。生產(chǎn)者應(yīng)在保證能為穴盤苗提供最適合生長的環(huán)境條件的基礎(chǔ)上,使用植物生長調(diào)節(jié)劑控制其生長。
1.溫度
溫度越低,植物生長就越慢越矮,當(dāng)溫度降低到某一值時,植物會停止生長。花芽分化以前或花芽分化后較長一段時間,采用低溫處理會導(dǎo)致生長遲緩、開花延遲。但是,海棠、非洲鳳仙、長春花不存在這一生理反應(yīng)。如果矮牽牛在花芽分化前溫度過低,即使分枝再多,開花時間也會大大延遲。
10-30℃之間,植物根莖的生長都隨溫度呈線性增加。也就是說,增加日平均溫度(ADT)可加速植物的生長,減少ADT,可減慢植物的生長,但必須在這一溫度范圍內(nèi),否則植物會完全停止生長。
調(diào)節(jié)晝夜溫差會影響植物的高度和生長發(fā)育,稱作DIF??刂茣円箿囟认嗤?DIF)或白天溫度低于夜間的溫度(負(fù)DIF),可以縮短節(jié)間長度、控制株高。保持白天的溫度高于夜間的溫度(正DIF),即溫室正常情況,可以使節(jié)間伸長。
清晨最初兩、三個小時的光照是有效采用DIF調(diào)控的最為關(guān)鍵的時間。對高度控制而言,保持這段時間低溫的處理效果等同于保持全天低溫的處理效果。必須保證日出前溫度降至最低,但由于供熱系統(tǒng)不同,調(diào)整到最低溫度所需的時間也不同,對于采用水暖的溫室,溫度下降得慢,應(yīng)在日出前45-50分鐘開始降溫;而熱風(fēng)供暖溫室,在日出前15分鐘降溫即可。
并不是所有的草花對DIF有同樣的反應(yīng)(表1),光周期會影響DIF的有效性。日照時間越短,DIF作用愈明顯。這可能是由于白天長,有更多的紅光,而夜間短刺激徒長的激素生成的少。
多數(shù)花卉種子發(fā)芽、真葉形成后,可以開始采用DIF措施。為了不延誤穴盤苗的整體生長情況,需要計算ADT。很多人往往頻繁使用DIF而忘記了ADT,致使其穴盤苗達(dá)到其預(yù)期移植的大小花了較長的時間。如果在清晨使用2~3小時的DIF方法,那么,對ADT影響會很小。全天使用零或負(fù)的DIF,ADT會改變。
負(fù)DIF常使幼葉失綠,特別是一串紅和非洲菊,這種缺綠癥不是營養(yǎng)缺乏所致,當(dāng)處在正DIF環(huán)境中,缺綠癥會消失。應(yīng)盡力避免負(fù)DIF超過8-11℃,零DIF是最好的。
表1不同品種對于DIF的反應(yīng)
2.水分
水分供應(yīng)少,植物生長慢,株型緊湊,葉厚莖粗,根系生長改善。但是,水分不足,也可能引起鈍化和開花延誤。關(guān)鍵是知道什么時候澆水和澆多少水。某些草花,如羽狀雞冠花和孔雀草,可能會因濕度低而過早的開花。提前開花的種苗,影響移植后種苗的充分生長。另一方面,水分脅迫可使非洲鳳仙生長緊湊,促使坐蕾和分枝,使穴盤苗易于移植,移植后成苗速度加快。
溫室中的相對濕度也會影響草花的高度。低溫潮濕氣候和空氣流動差,會引起相對濕度大,使穴盤苗徒長。應(yīng)在日落前短時期內(nèi)提高溫度和加強(qiáng)通風(fēng)及通過通風(fēng)或風(fēng)扇增加空氣運動,使夜間相對濕度降低。第三階段的穴盤苗不能象在第一、二階段那樣噴霧灌溉。
3.營養(yǎng)
育苗基質(zhì)內(nèi)肥料含量高,促進(jìn)幼苗快速生長,甚至在第一個真葉出現(xiàn)以前,幼苗便快速生長。如金魚草、羽狀雞冠花和波斯菊等,在高肥水平下,種苗會徒長,致使高度控制更加困難。在基質(zhì)使用以前要測試穴盤苗基質(zhì)可溶鹽含量,2:1浸提液的電導(dǎo)率(EC值)應(yīng)低于0.75mmhos/cm。
對于徒長的作物,要降低肥料施用量,特別是在多云的天氣。如果需要,可以測定穴盤內(nèi)基質(zhì)的EC值,可減少氮肥施用量。銨態(tài)氮肥(包括尿素)促使穴盤苗生長柔弱,而硝酸鉀和硝酸鈣類的NO3-N化肥則使作物生長健壯。在冬季或多云時期,如需控制作物高度,施用含氨態(tài)氮低的肥料,如13-2-13-6-3或14-0-14。這個時期,光照強(qiáng)度低(低于1500fc,16140lux),伴隨高濕度,將刺激種苗柔軟和徒長。
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