云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工所借助高原特色化農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)創(chuàng)新平臺等新項(xiàng)目創(chuàng)建的“云南特色食用資源植物提取物庫”根據(jù)專家團(tuán)現(xiàn)場鑒評。專家團(tuán)相同覺得，該庫的創(chuàng)建，對提升 云南特色食用資源綠植利用率和整體經(jīng)濟(jì)效益具備關(guān)鍵推進(jìn)功效。據(jù)統(tǒng)計(jì)，植物提取物是以綠植為原材料，依照終端產(chǎn)品的必須，根據(jù)物理學(xué)和化學(xué)的剝離方式得到的以生物小分子和高分子為主體的綠植產(chǎn)品，被普遍用以食品添加劑、功能食品、日化用品、農(nóng)藥、飼料、生物醫(yī)藥等諸多生產(chǎn)制造領(lǐng)域。

        云南省具備獨(dú)特的綠植資源優(yōu)勢，以云南特色植物提取物進(jìn)行功效產(chǎn)品研發(fā)具備廣闊的市場和進(jìn)步空間，可達(dá)到大家對較高生活品質(zhì)的要求。省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究團(tuán)體借助項(xiàng)目實(shí)施，進(jìn)行對云南特色資源收集調(diào)查及植物提取物制備，加快提升云南省植物提取物開發(fā)利用水平。團(tuán)體完成了對滇西北、滇東北、滇南和滇東南等綠植資源豐富地區(qū)多點(diǎn)實(shí)地調(diào)查，根據(jù)比對衛(wèi)健委發(fā)布的食藥同源資源、保健食品原材料資源、新食品原料資源目錄及其云南特色食用天然香料綠植目錄，重點(diǎn)收集了涵蓋88科、219屬的源827份。同時(shí)，針對不同綠植的功效成分類型優(yōu)化超聲輔助、超臨界流體萃取、酶輔助獲取等技術(shù)性，對827份資源進(jìn)行獲取，得到功效成分提取物1807份，創(chuàng)建了云南特色食用資源植物提取物庫。

來源：云南日報(bào)