苦菊在北方地區(qū),以春播為宜;在南方地區(qū),春、秋季播種均可。但為了利用冬閑田,以解決冬、春青綠飼草不足,則以秋播為好;在中熱帶以南地區(qū),四季均可播種。由于苦菊種子沒有休眠期,采種當年即可播種生產(chǎn)。
苦菊性喜冷涼,喜濕喜水、嗜肥、不耐干旱,較耐寒,在海拔170~3200米的山坡、林下、田間、空曠地或近水處都可種植。適宜苦菊種子發(fā)芽的溫度為15~17℃;適宜幼苗生長的溫度為12~20℃;適宜苦菊植株生長的溫度為10~20℃,5℃時生長緩慢,短期-10℃的低溫,仍能保持青綠。苦菊適宜在土質(zhì)疏松、有機質(zhì)含量豐富、保水保肥力較好的沙土或粘土種植,PH值為6~6.5的微酸至中性為宜。