紫蘇屬于一年生的草本植物，它的葉片顏色有綠色和紫色兩種，風(fēng)格迥異，味道清新，還有如同薰衣草一樣的紫色花束，不僅適合在家中陽(yáng)臺(tái)種植，還有著很高的食用價(jià)值。特別是現(xiàn)在的寒冷冬季，室內(nèi)外溫差較大，很容易導(dǎo)致身體處于亞健康狀態(tài)，增加了感冒的風(fēng)險(xiǎn)。
在過(guò)去，人們對(duì)于紫蘇的認(rèn)識(shí)處在一種搭配食材的調(diào)料中。喜歡將紫蘇和魚(yú)一起食用，還有人喜歡用紫蘇做成紫蘇梅等等，而且搭配后的味道都是非常不錯(cuò)的。隨著時(shí)間的變化，在近幾年人們發(fā)現(xiàn)紫蘇的功效是非常神奇的，有著強(qiáng)大的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，那么紫蘇到底有哪些功效呢? 緩解感冒 紫蘇葉最大的功效，就是在風(fēng)寒感冒的時(shí)候食用一些，可以更好的緩解這種現(xiàn)象。
它可以散表寒，發(fā)汗力，搭配生姜一起食用能有效緩解癥狀。與此同時(shí)，因?yàn)轱L(fēng)寒感冒而引起的癥狀，如流鼻涕、咳嗽等，可以用新鮮的紫蘇葉焯下水涼拌、炒菜，或者是把紫蘇葉晾曬成干泡水來(lái)食用，都是非常美味的健康選擇。 補(bǔ)充維生素 用紫蘇來(lái)搭配的一些食物，尤其是海鮮類(lèi)的食物，吃起來(lái)味道香甜可口，而且在紫蘇當(dāng)中還含有維生素D、維生素C等維生素，能夠補(bǔ)充人體所需要的各種微量元素，在服用過(guò)程當(dāng)中也能夠帶給人味蕾上的快感。 清熱解暑 有許多人都不知道紫蘇的根有什么用，其實(shí)根部也是大有好處的。
紫蘇的根可以用來(lái)泡水喝，如果是在炎熱的夏日，用紫蘇跟搭配薄荷葉一起來(lái)泡水喝，能夠起到清熱去暑的神奇功效。 其實(shí)，每一種植物都有它相對(duì)應(yīng)的功效，主要是看我們?cè)鯓舆\(yùn)用和發(fā)揮。也有很多人因?yàn)椴幌矚g紫蘇的味道而挑食，但是為了自己身體健康也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤靡稽c(diǎn)~
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